Viêm khớp vảy nến như ta đã biết là bệnh phát sinh từ bệnh vảy nến mà ra. Nó phá hủy các mô xương nhỏ ở bàn tay, khiến người bệnh bị sưng tấy các chi và luôn trong trạng thái đau đớn. Người bệnh sẽ phải dùng thuốc chống thấp khớp hoặc thuốc ức chế miễn dịch. Ngoài thực hiện chế độ tập thể dục thể thao và điều trị bệnh theo chỉ định của bác sĩ thì chế độ dinh dưỡng cũng là một trong những yếu tố quan trọng đối với những người bị viêm khớp vảy nến. Vậy bạn nên ăn những loại thực phẩm nào, kiêng loại đồ ăn nào ? Bạn không cần phải mất công tìm hiểu nữa, chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp qua bài viết dưới đây:

1. Người bị viêm khớp vảy nến nên ăn gì

-Tỏi: Loại gia vị này từ lâu được biết đến với công dụng vừa làm cho bữa ăn thơm ngon mà còn để chống cảm cúm rất tốt. Nó có cholesterol HDL rất có lợi cho cơ thể. Ngoài ra trong tỏi có chứa phytonutrients có tác dụng chống oxy hóa có thể trung hòa được các tác nhân gây tổn thương tế bào trong cơ thể.

-Dầu cá: Dùng từ 2000-3000mg mỗi ngày sẽ giảm được các protein tham gia vào quá trình gây viêm. Trong dầu cá còn chứa nhiều a-xít eicosapentaenoic giúp giảm được tỷ lệ bị viêm khớp vảy nến.

-Cá hồi: Trong cá hồi có chứa acid omega 3 có tác dụng làm giảm nguy cơ bị viêm khớp vảy nến. Một nghiên cứu trên 32000 phụ nữ tại Thụy Điển đã chứng minh điều này, những phụ nữ ăn cá hồi ít nhất 1 tuần có nguy cơ mắc bệnh ít hơn những người không ăn. Một nghiên cứu khác cũng chứng minh những người ăn cá hồi sẽ giảm ỷ lệ bị viêm khớp vảy nến những ⅓ lần. Không những vậy nó còn phòng chống được các bệnh về tim mạch rất tốt.

-Củ nghệ: Nghệ không chỉ có tác dụng giảm một số protein gây viêm khớp vảy nến mà còn xoa dịu được các triệu chứng của bệnh.

-Cải xoăn: Loại rau này không chỉ cung cấp nhiều vitamin K mà còn chứa nhiều canxi rất có lợi cho xương. Ngoài ra nó cũng chứa sulforaphane chống ung thư và quercetin giúp ngăn ngừa mảng bám động mạch và chống viêm. Cải xoăn cung cấp 10% acid béo omega 3 giúp ngăn ngừa viêm nhiễm và 30% canxi tốt cho xương. Cải xoăn còn hỗ trợ rất tốt cho các bệnh mãn tính như tim mạch.

-Các loại thực phẩm có chứa vitamin D: Một nghiên cứu gần đây đã cho thấy những bệnh nhân sử dụng thực phẩm có chứa vitamin D sẽ giảm được tình trạng viêm khớp vảy nến.

-Ngũ cốc nguyên hạt ( yến mạch, gạo, lúa mạch, gạo lứt ): Khi lượng cholesterol vượt quá giới hạn sẽ dẫn đến tình trạng viêm thành mạch máu, đi kèm với viêm khớp vảy nến bệnh sẽ trở nên nguy hiểm hơn nhiều, làm suy yếu tim mạch. Trong các ngũ cốc nguyên hạt có chứa nhiều chất xơ làm giảm lượng cholesterol LDL xấu có hại cho sức khỏe, từ đó giảm nguy cơ bị suy tim. Trung bình một ngày nam giới nên ăn 38gr chất xơ, còn phụ nữ thì nên ăn 25gr.

-Các loại quả mọng và quả anh đào: Trong các loại quả này có chứa hợp chất anthocyanin. Đây là loại hợp chất thuộc nhóm flavonoid có nguồn gốc tự nhiên và màu đỏ, đỏ tía. Hợp chất này có tác dụng như làm bền thành mạch, hình thành các gốc tự do để chống oxy hóa, chống viêm, tăng cường sức đề kháng. Trong một nghiên cứu uống nước ép anh đào chua tại Mỹ đã chỉ ra rằng những người uống nước này trong vòng 3 tuần có dấu hiệu viêm thấp hơn những người không uống.

Chế độ dinh dưỡng tốt cho người bị viêm khớp vảy nến,thực phẩm nên tránh khi bị bệnh 1

2. Những loại thực phẩm nào nên tránh

-Cà tím: Các triệu chứng của bệnh viêm khớp vảy nến sẽ trở nên trầm trọng hơn nếu như người bệnh ăn phải các loại rau củ như ớt chuông, cà chua, khoai tây, cà tím.Tuy nhiên bạn vẫn có thể ăn các loại rau củ khác.

-Các loại thịt màu đỏ: Các loại thực phẩm này có chứa nhiều chất béo bão hòa và acid uric làm tình trạng viêm trở nên trầm trọng hơn. Acid uric là kẻ thù chính gây ra các bệnh về khớp. Trong quá trình tiêu thụ purin trong thịt đỏ sẽ càng sản sinh ra nhiều acid uric, dẫn đến mất cân bằng và tồn động nhiều acid uric trong cơ thể.

-Nước ngọt: Tưởng chừng như vô hại nhưng trong nước ngọt lại có nhiều thực phẩm và đường tinh luyện. Đường tinh luyện này có khả năng làm tăng cao lượng insulin trong máu dẫn đến sưng, viêm cơ thể. Hơn nữa đường cũng làm cho người bệnh thừa cân, béo phì ( một trong các tác nhân cần tránh của các bệnh xương khớp nói chung ), bị bệnh tim, đột quỵ.

-Sữa: Bình thường những người bệnh về viêm khớp vảy nến nói riêng và các bệnh xương khớp nói chung vẫn thần thánh hóa loại đồ uống này. Nhưng trên thực tế uống quá nhiều sữa có thể làm người bệnh không dung nạp được casein- một thành phần cơ bản của protein sữa động vật ( chiếm gần hết lượng protein trong sữa ). Những bệnh nhân viêm khớp vảy nến hấp thu cực chậm lượng casein trong sữa ( mất gần 8 tiếng ) và làm cho người bệnh cảm thấy khó chịu ở dạ dày.

Bạn hãy lưu ý rằng chế độ dinh dưỡng trên chỉ giúp giảm đi các triệu chứng của bệnh viêm khớp vảy nến chứ không thể chữa khỏi hoàn toàn được. Tuy nhiên chế độ dinh dưỡng trên sẽ giúp bạn phần nào giảm đi các cơn đau, từ đó sinh hoạt cá nhân được dễ dàng hơn nhiều.=

banner thien nguyen duong dieu tri benh
Shop Mẹ Nấm