Lá lốt xào thịt bò là món ăn ngon và bổ dưỡng, giúp giảm đau nhức xương khớp những hôm trời lạnh, mưa gió. Được ngồi thưởng thức cơm nóng với món này thì thật tuyệt vời.

Vì sao lá lốt xào thịt bò lại giúp trị đau nhức xương khớp

Theo đông y, lá lốt là một trong những vị thuốc quý có tính ấm, vị hơi cay, có hàng chục công dụng như: hay ra mồ hôi, phù thũng, viêm nhiễm âm đạo, tiêu chảy, viêm tinh hoàn và đặc biệt là đau nhức xương khớp thể phong hàn.

Trong khi đó, thịt bò lại là thực phẩm chứa nhiều sắt, bổ máu, giúp tăng cường khí huyết cho cơ thể.

Sự kết hợp của lá lốt và thịt bò sẽ giúp cơ thể khỏe khoắn hơn và giảm đau nhức hiệu quả.

Chữa đau nhức xương khớp bằng lá lốt xào thịt bò 1

Cách làm món lá lốt xào thịt bò ngon tuyệt cú

Có nhiều cách để làm lá lốt với thịt bò như: thịt bò thái bản mỏng cuốn lá lốt rồi nướng, thịt bò xào lá lốt với tỏi. Trong đó, thịt bò xào lá lốt hay được sử dụng nhiều hơn cả vì dễ làm và làm nhanh.

Chuẩn bị khoảng 10-15 lá, 1 lạng thịt bò, tỏi, gừng, tiêu, sả, hành tây, hành lá, rau mùi, gia vị, mắm, mì chính

Cách làm:

    • Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ
    • Hành hoa, hành tây, rau mùi bỏ rễ rửa sạch
    • Gừng rửa sạch cạo vỏ, thái thành sợi mỏng nhỏ
    • Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhỏ
    • Sả bóc vỏ, rửa sạch, bỏ cuống, thái nhỏ
    • Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp gừng, tỏi, tiêu, sả, gia vị, mắm, mì chính mỗi thứ 1/3 thìa cafe ướp trong 15- 20 phút.
    • Phi tỏi, xả thơm lên cùng dầu ăn. Sau đó cho hành tây đã thái vào xào lên khoảng 2 phút thì cho thịt bò đã ướp vào đảo qua cho tái, sau khoảng 2 phút thì tiếp tục cho lá lốt vào xào chung. Cuối cùng cho hành hoa, rau mùi vào đảo vài giây rồi bắc ra.
    • Món này ăn với cơm nóng thì ngon tuyệt cú. Các bạn hãy thường xuyên ăn khoảng 3 lần một tuần sẽ thấy giảm đau rất hiệu quả nhé.

Chữa đau nhức xương khớp bằng lá lốt xào thịt bò 2

Lá lốt xào thịt bò là món ăn ngon, bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe, lại dễ làm. Chính vì vậy, đây là món ăn yêu thích không chỉ của những người bị đau xương khớp mà còn là món khoái khẩu của rất nhiều người.