Bất ngờ với món sung hầm thịt chữa bệnh thoái hóa khớp

Sung hầm thịt là một trong nhiều món ăn có vai trò quan trọng trong hỗ trợ điều trị bệnh thoái hóa khớp và nhiều bệnh lý xương khớp khác. Mặt khác, món ăn này còn cung cấp một lượng lớn chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người.

Bài viết liên quan

Bệnh thoái hóa khớp là gì, triệu chứng và cách điều trị mà người bệnh cần biết

Chữa thoái hóa khớp gối bằng Đông y và châm cứu

Phòng ngừa thoái hóa khớp gối ngay nếu không muốn bị bệnh

4 hoạt chất trong thảo dược trị thoái hóa khớp bằng thuốc nam

Bị thoái hóa khớp kiêng ăn gì để bệnh không trầm trọng thêm

Tại sao sung hầm thịt lại là món ăn chữa bệnh thoái hóa khớp?

Sung và thịt là 2 loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Đối với người bị bệnh thoái hóa khớp hay thoái hóa cột sống thì đây là những thực phẩm nên được bổ sung. Bởi nó có vai trò hỗ trợ chữa trị bệnh đạt kết quả tốt nhất.

Quả sung: sung là một loại cây nằm trong họ dâu tằm. Theo quan điểm của đông y thì trái sung có vị ngọt chát, tính bình và có tác dụng kiện tỳ, tăng cường khả năng tiêu hóa, thanh tràng, sạch ruột và có khả năng giải độc. Do vậy, nó có thể được dùng để chữa trị bệnh đau khớp, đau họng, mẩn ngứa hay thoái hóa khớp….

Trong khi đó thịt lợn: lại là một loại thực phẩm quen thuộc bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Thịt lợn chứa lượng lớn chất protein và có tác dụng bổ sung thêm sắt cho cơ thể tốt hơn rau. Sử dụng thịt lợn với mức độ hợp lý sẽ giúp cơ thể có được đầy đủ chất dinh dưỡng, tăng khả năng miễn dịch và ngăn chặn quá trình lão hóa, oxy hóa của cơ thể.

Sự kết hợp giữa sung và thịt sẽ tạo thành một món ăn bổ dưỡng giúp khí huyết được tăng cường, máu và chất dinh dưỡng lưu thông nuôi dưỡng đĩa đệm cột sống và sụn khớp tốt hơn. Do vậy mà các bệnh xương khớp sẽ được hỗ trợ chữa trị kịp thời và nhanh chóng.

Hướng dẫn cách làm món sung hầm thịt chữa thoái hóa khớp

Món sung hầm thịt dành cho người bị bệnh thoái hóa khớp có cách làm đơn giản. Các bước thực hiện như sau:

Nguyên liệu chuẩn bị: quả sung tươi 500 gram, thịt lợn nạc 100 gram, tiêu, hành và một số loại gia vị hầm canh.

Cách làm:

Bước 1: thịt lợn rửa sạch rồi cắt thành những con cờ có kích thước bằng nhau. Sau đó cho thịt lợn vào nồi ướp cùng với các gia vị.

Bước 2: quả sung bỏ phần cuống và bổ đôi.

Bước 3: thịt được xào đến khi săn lại sau đó cho thêm nước vào nồi đun sôi.

Bước 3: khi miếng thịt đã chín mềm thì cho quả sung vào nấu nhừ trong khoảng 5 đến 7 phút. Cuối cùng cho thêm hành để món ăn thêm thơm ngon.

Cách dùng: món sung hầm cùng với thịt nên ăn cả cái lẫn nước đều đặn hàng ngày hỗ trợ điều trị bệnh thoái hóa khớp hoặc những căn bệnh xương khớp khác hiệu quả. Ngoài ra, để tránh tình trạng ăn một món quá lâu dẫn tới nhàm chán bạn nên áp dụng thêm một số món ăn bổ dưỡng khác trong thực đơn hàng ngày của mình.