Người bị thoát vị đĩa đệm luôn bị các cơn đau nhức hành hạ, vận động giảm và tinh thần căng thẳng. Chính vì vậy, món ăn tốt cho người thoát vị đĩa đệm luôn được bác sĩ khuyên dùng. Thịt dê hầm cà rốt, cháo hạt sen và thịt lợn hầm sung là 3 món ăn gợi ý cho bạn:

Thịt dê hầm cà rốt, món ăn tốt cho người thoát vị đĩa đệm

Một trong những món ăn chữa thoát vị đĩa đệm đó là thịt dê hầm cà rốt. Đây là món ăn tốt cho người thoát vị đĩa đệm bởi nó giàu chất dinh dưỡng. Cũng giống như thịt bò, thịt dê chứa nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho cơ thể. Bên cạnh đó, thịt dê còn là thực phẩm tốt cho trí não, giảm stress và rất tốt cho người bị bệnh thoát vị đĩa đệm.

Gọi tên 3 món ăn tốt cho người thoát vị đĩa đệm 1

Chuẩn bị nguyên liệu: thịt dê 500 gram, cà rốt 2 củ, gừng và tỏi vừa đủ.

Chế biến: thịt dê thái thành miếng vừa ăn sau đó ướp cùng với gừng. Cà rốt sau khi gọt vỏ sẽ cắt thành khúc. Cho tỏi vào chảo xào thơm tiếp theo cho thịt đã ướp với gừng, cà rốt xào cùng đến khi thịt và cà rốt chín thì cho thêm 1 ít rượu trắng, thêm các loại gia vị cho vừa ăn thì tắt bếp. Người bệnh có thể dùng chung với cơm cải thiện tình trạng bệnh.

Cháo hạt sen, món ăn tốt cho người thoát vị đĩa đệm

Cháo hạt sen cũng là một món ăn bổ dưỡng. Hạt sen là thực phẩm có công dụng an thần, giảm đau nhức ở xương khớp do bệnh gây ra đồng thời người bệnh có giấc ngủ ngon và tốt cho quá trình chữa bệnh.

Chuẩn bị: hạt sen 50 gram, gạo rang 50 gram và đậu xanh 20 gram.

Chế biến: hạt sen được làm sạch và nấu chín. Sau đó vớt hạt sen ra ngoài, bỏ tâm. Bạn cũng có thể dùng hạt sen đã được thông tâm sẵn. Tiếp theo ninh gạo để sôi một lúc thì cho thêm hạt sen, đậu xanh vào cùng đến khi nhừ thì dừng lại. Thêm các loại gia vị theo sở thích để món ăn ngon miệng hơn.

Gọi tên 3 món ăn tốt cho người thoát vị đĩa đệm 2

Thịt lợn hầm sung, món ăn tốt cho người thoát vị đĩa đệm

Nếu bạn vẫn chưa biết thoát vị đĩa đệm ăn gì thì có thể tham khảo món thịt lợn hầm cùng với sung. Đây là một trong 3 món ăn tốt cho người thoát vị đĩa đệm. Bởi thành phần dinh dưỡng có trong quả sung và thịt lợn đem lại.

Trong Đông y, quả sung có vị ngọt chát, tính bình và có công dụng thanh tràng, kiện tỳ, tăng cường hệ tiêu hóa, giải độc nên được dùng nhiều trong điều trị các bệnh liên quan tới khớp. Còn thịt lợn lại giàu protein. Sử dụng thịt lợn đều đặn sẽ bổ sung rất nhiều vitamin C, selen (khoáng chất vi lượng thiết yếu của cơ thể) để chống lão hóa và tăng cường hệ miễn dịch.

Chuẩn bị: thịt lợn 200 gram, sung 400 gram.

Thực hiện: Sau khi thịt lợn được cắt thành khúc quân cờ sẽ được tẩm ướp với gia vị. Quả sung được bổ đôi và ngâm cùng với nước muối để giảm nhựa, vị chát. Tiếp theo phi thơm hành khô, xào thịt lợn cho đến khi săn lại thì cho nước và sung hầm chung. Thời gian hầm khoảng 30 phút thì có thể đem ăn.

Trên đây là 3 món ăn tốt cho người thoát vị đĩa đệm. Người bệnh có thể tham khảo và sử dụng luân phiên thay đổi trong bữa ăn của mình để không chỉ chữa bệnh tốt mà còn bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể.

banner thien nguyen duong dieu tri benh
Shop Mẹ Nấm